Gurih, ngaldu dan bikin nagih. Untuk isian sayurannya bisa disesuikan selera ya...
Bahan Utama
| 100 gram daging sapi |
| 1 bonggol brokoli |
| 1 buah wortel |
| 1 batang daun seledri |
| 1000 ml air untuk merebus |
| 500 ml air untuk kuah |
| Secukupnya minyak untuk menumis |
Bumbu Tumis
| 3 buah bawang merah, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| ½ sdt pala serut |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt Masako Sapi |
Rebus daging hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.
Rebus sebentar brokoli dengan garam, kemudian tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan pala hingga harum dan layu.
Masukkan irisan daging, wortel, daun seledri, sisa air rebusan daging dan air untuk kuah. Masak sampai wortel empuk.
Masukkan brokoli rebus, tambahkan seasoning. Aduk rata dan koreksi rasa.
Ketika rasa sudah pas, tambahkan potongan tomat. Masak sebentar, matikan kompor.
Sajikan sup daging dengan tambahan bawang goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
