Resep Sup Daging Brokoli ala Masako

Sup Daging Brokoli ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi
Gurih, ngaldu dan bikin nagih. Untuk isian sayurannya bisa disesuikan selera ya...

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gram daging sapi
  • 1 bonggol brokoli
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun seledri
  • 1000 ml air untuk merebus
  • 500 ml air untuk kuah
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Tumis

  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sdt pala serut

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt Masako Sapi

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.

Langkah 2
2

Rebus sebentar brokoli dengan garam, kemudian tiriskan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan pala hingga harum dan layu.

Langkah 4
4

Masukkan irisan daging, wortel, daun seledri, sisa air rebusan daging dan air untuk kuah. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 5
5

Masukkan brokoli rebus, tambahkan seasoning. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6
6

Ketika rasa sudah pas, tambahkan potongan tomat. Masak sebentar, matikan kompor.

Langkah 7
7

Sajikan sup daging dengan tambahan bawang goreng.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook