Sambel Ikan Salem
Stik Nugget Tahu
Kalori
63.4 Kkal
Protein
5.1 gram
Karbo
6.1 gram
Lemak
2.1 gram
Serat
0.4 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Anak yang nggak selera makan, bisa jadi semangat dengan resep ini. Buktikan deh! Kalau sudah membuktikannya, jangan lupa mampir lagi ke Dapur Umami. Kami juga punya Resep Tahu Goreng lain yang nggak kalah enaknya.
Bahan-Bahan
- 2 bh (400 gr) tahu putih, dilumatkan |
- 250 gr udang pancet ukuran kecil, kupas bersih, cincang kasar |
- 200 gr wortel, kupas lalu iris dadu ukuran 1/2 cm |
- 2 btg seledri, iris halus |
- 2 btg telur ayam, kocok lepas |
- Minyak goreng untuk menggoreng dan olesan |
- Alumunium foil secukupnya |
- Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Bumbu halus : |
- 10 siung bawang merah |
- 5 siung bawang putih |
- 1 1/2 sdt lada halus |
- Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Bahan pelapis : |
- 4 btr putih telur ayam, kocok lepas |
- 250 gr tepung panir |
Cara Membuat
Campur tahu, udang, wortel, seledri, bumbu halus dan Masako® Rasa Ayam, lalu masukkan telur kocok. Aduk sampai tercampur rata.
Siapkan loyang yang berukuran 4 cm x 15 cm x 15 cm, olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang, padatkan dan ratakan, tutup dengan kertas alumunium. Kukus selama +/- 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.
Keluarkan adonan yang sudah matang dari loyang lalu potong menjadi ukuran 1 cm x 5 cm. ambil sepotong tahu, celupkan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai seluruh bahan habis.
Panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah berselimut tepung panir kedalam minyak panas, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook