63.4 Kkal
5.1 gram
6.1 gram
2.1 gram
0.4 gram
Kandungan tiap satu porsi
Anak yang nggak selera makan, bisa jadi semangat dengan resep ini. Buktikan deh! Kalau sudah membuktikannya, jangan lupa mampir lagi ke Dapur Umami. Kami juga punya Resep Tahu Goreng lain yang nggak kalah enaknya.
- 2 bh (400 gr) tahu putih, dilumatkan |
- 250 gr udang pancet ukuran kecil, kupas bersih, cincang kasar |
- 200 gr wortel, kupas lalu iris dadu ukuran 1/2 cm |
- 2 btg seledri, iris halus |
- 2 btg telur ayam, kocok lepas |
- Minyak goreng untuk menggoreng dan olesan |
- Alumunium foil secukupnya |
- Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Bumbu halus : |
- 10 siung bawang merah |
- 5 siung bawang putih |
- 1 1/2 sdt lada halus |
- Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Bahan pelapis : |
- 4 btr putih telur ayam, kocok lepas |
- 250 gr tepung panir |
Campur tahu, udang, wortel, seledri, bumbu halus dan Masako® Rasa Ayam, lalu masukkan telur kocok. Aduk sampai tercampur rata.
Siapkan loyang yang berukuran 4 cm x 15 cm x 15 cm, olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang, padatkan dan ratakan, tutup dengan kertas alumunium. Kukus selama +/- 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.
Keluarkan adonan yang sudah matang dari loyang lalu potong menjadi ukuran 1 cm x 5 cm. ambil sepotong tahu, celupkan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai seluruh bahan habis.
Panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah berselimut tepung panir kedalam minyak panas, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.