Cemilan yang satu ini biasanya selalu ada di saat lebaran, kadang juga buat isian snack box. Ini kemarin bikin buat ngirimin anak bujang yang sedang PKL di Bali, dia request nya cemilan yang gurih gurih saja. Adonan nya kecampur dengan Sajiku tepung bumbu serbaguna, rasanya selain makin gurih teksturnya lebih renyah, tapi gak gampang rapuh.
| 500 gr tepung terigu |
| 50 gr tepung tapioka |
| 70 gr Sajiku tepung bumbu serbaguna |
| 50 gr margarin |
| 1 btr telur |
| 5 bawang merah chopper |
| 3 bawang putih chopper |
| 1 btng seledri cincang |
| 1 sdt garam |
| 1 sachet Masako kaldu sapi |
| 200 ml air |
| Minyak untuk menggoreng |
Siapkan bahan
Masukkan tepung terigu, tapioka, margarin dan Sajiku tepung bumbu serbaguna.
Tambahkan bawang merah chopper bawang putih chopper, irisan daun seledri dan telur
Tambahkan garam dan Masako kaldu sapi, aduk rata
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis. Istirahatkan adonan sebelum digilas
Tipiskan adonan dengan bantuan mesin noddle maker, jika tidak ada bisa gunakan rolling pin kayu atau botol untuk menipiskan adonan
Adonan yang sudah ditipiskan dipotong panjang, bisa pakai mesin atau manual. ukuran nya menyesuaikan selera. Goreng stik di minyak yang panas hingga golden brown
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
