Lebarkan dan tipiskan ayam, lalu marinasi dengan 1 siung baput cincang halus, jahe bubuk, garam, ½ sdm maizena, lada. Diamkan minimal 15 menit di suhu ruang.
Siapkan adonan tepung basah: 6 sdm tepung bumbu Sajiku Serbaguna campur dengan 1 butir telur dan 4 sdm air.
Siapkan adonan tepung bumbu kering di piring dan panaskan minyak goreng.
Masukkan ayam ke adonan kering, baluri dengan tepung bumbu lalu masukkan ke adonan basah dan kembali lagi ke adonan kering.
Goreng ayam hingga matang warna kecoklatan lalu tiriskan.
Goreng kentang dengan menggunakan sisa tepung bumbu sajiku.
Rebus wortel dan buncis hingga empuk lalu tiriskan.
Untuk saus, panaskan mentega lalu masukkan bawang bombay, bawang putih lalu saus tiram, saus tomat, kecap inggris, lada lalu masukkan air, tunggu mendidih, koreksi rasa.
Masukkan maizena, tunggu saus hingga sedikit mengental.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
