Resep Soto Ceker Kuah Bening ala Ajinomoto ®

Soto Ceker Kuah Bening ala Ajinomoto ®

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Soto merupakan makanan khas Indonesia yang sangat terkenal ,dan setiap daerah mempunyai cita rasa yang berbeda beda . Soto ada yang mempunyai rempah yang kental dengan perpaduan santan ada juga yang ringan artinya tanpa santan. Nah ,kali ini bikin soto kuah bening dengan campuran bumbu rahasia dari Ajinomoto yang super enak yaitu msg seasoning Ajinomoto ®.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • Ceker ayam 250gr
  • Soun 2 keping
  • Tauge 50gr
  • Telur rebus Q butir
  • Msg Ajinomoto 1/2sdt

Bumbu halus yang sudah di sangrai

  • Bawang putih 3siung
  • Bawang merah 3siung
  • Kemiri 4 butir
  • Kunyit bubuk 1 sdm
  • Daun salam 4lbr
  • Serai 3 batang
  • Jahe 2cm

Bahan tambahan

  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air secukupnya

Bumbu tambahan

  • Garam 1/2sdm
  • Masako kaldu ayam 4gr
  • Merica 1/2sdt
  • Gula pasir 1,5sdm

Topping

  • Tomat ,jeruk nipis , telur rebus,kerupuk emping

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan,rebus tauge ,soun dan ceker.angkat dan sisihkan

Langkah 2
2

Sesudah disangrai ,ulek bumbu sampai halus

Langkah 3
3

Setelah diulek

Langkah 4
4

Tumis sampai harum dan tidak bau langu

Langkah 5
5

Masukan bahan seperti daun salam dan serai

Langkah 6
6

Kasih air secukupnya

Langkah 7
7

Masukan ceker lagi untuk 2kali perebusan , biarkan mendidih

Langkah 8
8

Masukan bumbu seasoning msg Ajinomoto dan bumbu lainnya yang sudah di tulis di atas, cek rasa

Langkah 9
9

Soto ceker siap di sajikan dengan toping lainnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook