Soto Ceker Ayam Suwir ala SAJIKU®

Bahan :

• 2 dada ayam
• 500 gr ceker, presto hingga lembut
• 1 bks Sajiku bumbu soto ayam
• 1.200 ltr air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas kunyit
• 3 kemiri

Seasoning :

• 2 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh

Pelengkap :

• Bihun
• tauge rebus
• irisan jeruk nipis
• sambal rawit