Rebus ceker sampai empuk. Kuahnya jangan dibuang ya karena mengandung banyak sekali kolagen dan kaldu. Kalo aku cukup disaring aja supaya kotorannya hilang.
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan bumbu aromatik sampai matang dan tanak.
Tuang air rebusan ceker, air putih dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih. Beri seasoning garam, ajinomoto, gula dan lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
Yang terakhir taburi dengan daun bawang, beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
