Cuci bersih labu siam, parut halus. Peras airnya. Sisihkan hasil parutan, air perasan tidak dipakai.
Haluskan pakai food processor: bawang putih, filet paha, udang,Saori Saus Tiram, minyak wijen, merica bubuk, putih telur. setelah halus baru masukkan tepung tapioka dan labu siam parut. aduk rata.
bungkus adonan dengan kulit siomay. Kukus 30 menit.
Membuat saus Cocolan: Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang putih. Panaskan air, masukkan cabe dan bawang halus tadi. beri garam, Ajinomoto, gula pasir, cuka. Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan larutan maizena. aduk hingga kental sedang. Siap dipakai sebagai cocolan siomay.
Favoritku banget ini bun
yummy
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
