Resep Siomay Ayam Udang ala Saori (TGTW)

Siomay Ayam Udang ala Saori (TGTW)

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Terinspirasi dari resep siomay ayam sayur ala Masako (TGTW), maka aku membuat siomay ayam udang dengan menambahkan kulit wortel ke dalam adonannya 😊

Bahan - bahan

Bahan Siomay

  • 200 gr paha ayam fillet
  • 50 gr udang kupas
  • 3 siung bawang putih, diparut
  • 1 butir putih telur
  • 100 gr tepung sagu
  • 3 sdm es batu serut
  • Kulit wortel
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm SAORI Saus Tiram
  • ¼ sdt Ajinomoto
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt kecap asin

Lain-lain

  • 50 gr wortel parut (topping)
  • 25-30 pcs kulit pangsit

Saus Cocol

  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm cabe bubuk
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm gula aren bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 50 ml minyak goreng

Cara Membuat

1

Giling jadi satu ayam fillet, udang, telur, es batu, putih telur dan kulit wortel dalam chopper hingga halus.

2

Masukkan tepung sagu dan semua seasoning (Saori, garam dll)Aduk rata.

3

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan siomay. Beri topping wortel parut secukupnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

4

Kukus siomay selama 25 menit hingga matang.

5

Buat Saus Cocolan: Dalam mangkok, ampur semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak goreng lalu siram ke campuran bahan lainnya, aduk rata.

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

Camilan favorit

🦐🦐❤😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook