Semur Ayam Kentang ala MASAKO®

Bahan :

• 8 potong ayam
• 3 kentang, potong 6 bagian
• 300 ml air
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• ½ bh pala
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

Seasoning :

• 1 sdm gula merah
• 3 kecap manis
• 1 sdt Masako rasa ayam
• 1 sdt garam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jerum
• 1 sereh, memarkan