Olahan seafood yang bikin nagih.
Bahan:
| 1 kg kerang (aku kerangnya di-mix), direbus |
| 250 gr udang, kerat punggungnya |
| 1 buah jagung manis, potong-potong lalu rebus |
| 500 ml air |
| secukupnya minyak untuk menumis |
Bumbu Halus:
| 25buah cabe merah keriting |
| 10 buah cabe rawit merah |
| 12 butir bawang merah |
| 10 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
Bahan lainnya:
| 7sdm saus tomat |
| 4 Sdm saus cabe |
| 3 Sdm SAORI® saus tiram |
| 3 Sdm kecap manis |
| 10 lembar daun jeruk, dirobek |
| 1 buah bawang bombai iris |
| 1 batang daun bawang iris |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 3 sdt gula pasir |
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang. (supaya tidak bau langu)
Tambahkan air. Masukkan saus tomat, saus cabe, SAORI® saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
Tambahkan garam, AJI-NO-MOTO® dan gula pasir. Aduk rata. koreksi rasa.
Masukkan jagung manis, kerang udang, bawang bombai dan daun bawang. Aduk rata. Masak dengan api besar selama 5 menit.
Seafood Saus Padang siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
