Tahu yang lembut, labu siam yang segar, kuah pedas yang hangat. Rahasia kelezatannya cuma satu: Masako Ayam. Bumbunya pas, gurihnya masuk, pedasnya bikin nagih—tanpa ribet, tanpa banyak bumbu. Kadang memang, masakan rumahan nggak perlu heboh. Cukup satu paduan sederhana, tapi rasanya bikin pulang terus ke dapur.
Bahan Utama
| 4 kotak tahu putih, potong kotak |
| 1 biji labu Siam , potong korek api |
| 65 ml santan instan |
| 500 ml air |
| Minyak goreng untuk menumis |
| Daun salam, daun jeruk dan sereh |
| 1 sdm gula pasir |
Bumbu2 halus
| 2 bj cabe merah besar |
| 10 bj cabe rawit merah |
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 cm kunyit |
| 1 sdt lada putih |
| 1 bungkus masako ayam |
| 2 bj kemiri |
Tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tambahkan air
Setelah mendidih masukkan tahu dan labu siam. Masak hingga empuk
Tambahkan masako ayam dan gula pasir. Lalu tes rasa. Setelah itu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
