Assalaamu'alaaikum, halo Umamin @dapurumami.id , akhir-akhir ini harga tomat memang terjun bebas ya? 😗 saya beli sekilo cuma 3ribu aja😆 kesempatan, bisa bikin saus sambal homemade kan yak🥳ditambahin sama AJINOMOTO ® Terasi Udang, tambah medok rasanya🤤😍 #EksploRasi #EksplorPakeTerasi #EksplorasiPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan Mari ikutan
Bahan Utama
| 300 gr tomat |
| 5 buah cabai merah besar |
| 5 buah cabai merah keriting |
| 10 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 sachet AJINOMOTO ® Terasi Udang |
| 5 sdm gula pasir |
| ½ sdm garam |
| 500 ml air untuk merebus |
Cuci bersih tomat, semua cabai, bawang merah dan bawang putih
Rebus bahan yang sudah dicuci bersih tadi hingga matang. Angkat dari api dan Biarkan menghangat terlebih dahulu
Blender bahan yang sudah direbus bersama dengan air rebusannya hingga halus
Masukkan sambal halus dalam wajan, masak hingga mendidih, kemudian masukkan AJINOMOTO ® Terasi Udang, gula dan garam aduk hingga rata
Masak hingga meletup letup mengental dan kandungan airnya berkurang. Matikan api biarkan suhu ruang. Kemudian bisa langsung dinikmati untuk cocolan gorengan atau bisa disimpan dalam wadah tertutup
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
10 Porsi
