Duh setiap makan yang kriuk kriuk, makan mie atau bakso atau makan yang lain tuh pasti kepengen banget pakai saus sambal. Tapi kalau beli saus sambal yang instan tuh pasti ada pengawetnya. Eits, jangan khawatir Umamichi. Umamichi bisa banget bikin saus sambal homemade sendiri tanpa pengawet lho. Pastinya lebih sehat dong. Bahannya tuh mudah banget dan wajib dicoba deh Umamichi. Biar rasa saus sambalnya jadi umami, jangan lupa tambahkan AJI-NO-MOTO® ya. Yuk cobain Umamichi.
| 1 buah Ubi Jalar Kuning Kukus Ukuran Sedang |
| 5 buah Cabai Merah Keriting |
| 5 buah Cabai Rawit Setan |
| 5 buah Bawang Putih |
| 1 buah Tomat |
| ½ sdt Garam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ½ sdt Gula Pasir |
| 100 ml Air |
Siapkan ubi jalar kuning kukus.
Rebus cabai merah keriting, cabai rawit setan, bawang putih, dan tomat hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
Ulek semua bahan yang sudah direbus tadi, ubi jalar kuning kukus, dan tambahkan garam.
Untuk menghasilkan tekstur saus yang kental, ulek saring bahan yang sudah diulek tadi.
Siapkan panci, masukkan bahan saus yang sudah diulek saring tadi, air, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan masak dengan api sedang.
Masak sambil diaduk terus hingga teksturnya mengental. Lalu, matikan kompor.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
