163.8 Kkal
11.8 gram
8.4 gram
10.4 gram
1.2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Sate Tempe Manis menghadirkan olahan tempe yang sederhana namun kaya rasa, dengan balutan bumbu manis gurih yang meresap hingga ke dalam. Potongan tempe dimasak bersama daun jeruk, kecap manis, dan air asam jawa, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang seimbang.
Bumbu halus yang terdiri dari cabai merah, kemiri sangrai, serai, terasi, dan ketumbar memberikan aroma khas Nusantara yang menggugah selera. Sentuhan Masako® Rasa Sapi membuat cita rasanya semakin mantap dan menyatu sempurna dengan bumbu.
Bahan Utama:
| 400 gr tempe, potong dadu 2 cm |
| 2 lbr daun jeruk |
| Garam dan merica secukupnya |
| 6 sdm kecap manis |
| 2 sdm air asam jawa |
| 2 sdm minyak goreng |
| 1/2 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr |
Bumbu Halus:
| 5 bh cabai merah |
| 5 btr kemiri sangrai |
| 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan |
| 1 sdt terasi |
| 1 sdm ketumbar |
Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, dan 100 ml air.
Masukkan potongan tempe, tambahkan Masako® Rasa Sapi, serta garam dan merica. Aduk rata. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga matang. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
