Hidangan ini adalah salah satu hidangan kuliner khas Indonesia yang menyajikan tempe—pangan fermentasi kedelai yang bergizi tinggi—sebagai bahan utama pengganti daging. Hidangan ini merupakan perpaduan antara tradisi sate yang dibakar dengan bahan nabati yang ekonomis, sering dianggap sebagai menu "tanggal tua" yang lezat namun sehat.
bahan Utama
| 2 Papan tempe |
Bumbu Halus
| 8 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 5 buah cabe merah |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sachet Masako ayam |
| 2 Sdm gula merah |
| 5 Sdm kecap manis |
Potong tempe berbentuk dadu
Tumis bumbu yang sudah di haluskan
Tambahkan seasoning, gula merah,dan beri sedikit air
Masukkan tempe kedalam tumisan cabe aduk rata
Tuang kecap manis kemudian aduk rata kembali. setelah bumbu meresap dan Tanak angkat lalu dinginkan
Setelah tempe dingin tusuk menggunakan tusuk sate / lidi
Bakar sate tempe di atas pemanggang dan beri sisa bumbu sate.
Setelah sate selesai di panggang Angk lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
15 Porsi
