Resep Sate Komoh Umami Masako®

Sate Komoh Umami Masako®

Durasi masak 60m
Porsi 2 Porsi

Resep Sate Komoh Umami Dapur Umami menghadirkan kelezatan khas Jawa Timur yang Teruji Umami, dengan perpaduan daging sapi empuk, bumbu rempah, dan santan kental yang kaya rasa. Potongan daging sapi yang dimasak perlahan hingga meresap bumbu memberikan sensasi gurih manis yang menggugah selera.

 

Aroma harum daun salam, serai, dan daun jeruk berpadu sempurna dengan rasa gurih dari Masako® Rasa Sapi, menciptakan cita rasa autentik yang khas masakan tradisional Indonesia. Tambahan gula jawa dan air asam memberikan keseimbangan rasa manis dan segar, menjadikan setiap tusuk sate komoh terasa istimewa.

 

Resep oleh: Lina Hendarnanto - Pemenang 1 Tantangan Merdeka

Kalori

Kalori

2,212.0 Kkal

Protein

Protein

88.5 gram

Karbo

Karbo

40.5 gram

Lemak

Lemak

200.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 750 gr Daging sapi, potong dadu
  • 800 ml Santan kental
  • 3 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 4 sdt Gula jawa, sisir halus
  • 1,5 sdt Ketumbar bubuk
  • 4 lbr Daun salam
  • 4 lbr Daun jeruk
  • 3 sdt Air asam
  • Tusuk satai secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang Dihaluskan:

  • 9 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 bh cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, gula jawa, ketumbar bubuk, garam dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga bumbu meresap.

2

Tambahkan air asam, santan. Masak kembali hingga kuah mengental. Tusuk daging dengan tusuk satai.

3

Bakar sate hingga matang, harum dan mengering. Angkat.

4

Hidangkan dengan sisa bumbunya, sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook