Sate Komoh Malang jadi salah satu hidangan khas Jawa Timur yang punya cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah. Daging sapi dimasak hingga empuk lalu dibakar dengan bumbu merah pedas manis yang meresap sempurna. Aroma bakarnya bikin makin menggoda, cocok disajikan hangat bersama nasi putih ataupun lontong. Menu sederhana tapi selalu bikin nambah makan
| 500 gr daging sapi potong kotak kecil |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 3 cabai merah keriting |
| 2 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm gula merah |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sachet Masako rasa sapi |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 100 ml air |
| Tusuk sate secukupnya |
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan ketumbar.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.
Tambahkan daging sapi, aduk rata lalu beri kecap manis, gula merah, garam, lada, Masako rasa sapi, Ajinomoto, dan air.Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Tusuk daging pada tusukan sate lalu bakar sambil dioles sisa bumbu hingga sedikit karamelized.Sajikan hangat dengan lalapan dan sambal favorit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
