Sate Karak Khas Surabaya

Bahan Inti :

• 250 gr Daging sapi khas dalam, ptg dadu lawan sera
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdm Gula pasir
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 3 sdm Minyak

Bumbu Halus :

• 4 btr Bawang merah uk besar
• 1 siung Bawang putih uk besar
• 3 bh Cabai merah keriting
• 2 lbr Daun jeruk
• 1/2 ruas Kunyit
• 2 btr Kemiri
• 1/4 sdt Merica
• 1/2 sdt Ketumbar