Sate buntel ayam adalah hidangan khas berbahan daging ayam cincang yang dibumbui rempah lalu dibakar. Rasanya manis gurih meresap sempurna dengan tekstur lembut yang sangat menggugah selera.
Bahan Utama
| 250 gr ayam filet |
| 5 buah Bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 1 ruas Lengkuas muda |
| 1 batang Sereh iris halus |
| 1sdt Ketumbar |
| 1/2 ruas Jahe |
| 1/2 ruas Kunyit |
| 1/4 ruas Kencur |
| 1 sdt gulapasir |
| 1sdt Garam |
| 1sdt Masako Kaldu jamur |
| 1 Putih telur |
| 3sdm Kelapa parut |
Bahan Olesan
| 1 sdm Margarin |
| 2sdm Kecapmanis |
| 1sdt Ketumbar bubuk |
Campur semua bahan kecuali kelapa parut, haluskan dengan food processor.
Pindahkan ke dalam wadah dan campur dengan kelapa parut.
Siapkan tusukan sate.
Oles telapak tangan dengan minyak lalu Ambil adonan lalu kepalkan ke tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis.
Siapkan panggangan
Oles setiap tusuk sate secara merata lalu panggang hingga satu sisi matang. Lalu balik sisi lain panggang hingga matang. Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
3 Porsi
