Resep Sate Buntel Ayam Jamur

Sate Buntel Ayam Jamur

4.49

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari ini saya buat menu kesukaan anak2 dan pak suami yaitu "Sate Buntel Ayam Jamur".. Ini merupakan Sate Khas Solo yg biasanya menggunakan daging sapi atau kambing tp kali ini saya menggunakan daging ayam dan jamur kancing . Biar satenya jd lebih lezat dan umami saya menambahkan ajinomoto .. Yuk dicoba buat jg dirumah..

Bahan-Bahan

Bahan 1

*200 gr ayam giling

*70 gr jamur kancing,cincang kasar

*20 gr telur

*38 gr tepung roti

*1 sdt ajinomoto

*2 sdm kecap manis

*merica dan garam secukupnya

Bahan 2 (haluskan)

*2 cm jahe

*5 siung bawang merah

*2 siung bawang putih

*2 butir kemiri

*1 sdt ketumbar bubuk

*1/2 sdt jinten

Bahan olesan

*6 sdm kecap manis

*1 sdm saus tiram

*1 sdm margarine leleh

Bahan pelengkap

*sambal kecap

*tomat iris

*cabe hijau iris

*bawang merah iris

*kol iris

Cara Membuat

Langkah 1/5

1. Tumis Bahan 2 hingga matang dan harum

Langkah 2/5

2 Masukkan ayam,bumbu halus,jamur,tepung roti,telur,kecap manis,ajinomoto,merica dan garam kedalam wadah. Aduk rata. Ambil adonan dan tempelkan kedalam tusuk sate

Langkah 3/5

3. Kukus sate sampai matang

Langkah 4/5

4. Panggang sate dan olesi dengan bahan olesan

Langkah 5/5

5. Sajikan dengan sambal kecap,cabe iris,tomat iris,bawang merah iris dan kol iris