1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
13 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Sate Buntel ala AJI-NO-MOTO®
Sate Buntel merupakan hidangan khas Solo yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma daging kambing yang khas. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dibentuk memanjang pada tusuk sate lalu dibungkus dengan lemak kambing sebelum dipanggang hingga matang dan harum.
Pada resep Sate Buntel, tambahan AJI-NO-MOTO® membantu menyeimbangkan rasa gurih pada adonan daging sehingga bumbu lebih meresap. Dipadukan dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta sedikit kecap manis, sate buntel memiliki cita rasa yang kaya dan nikmat saat dibakar.
Sate Buntel paling lezat disajikan hangat dengan sambal kecap, nasi putih, serta pelengkap seperti irisan kol, tomat, dan bawang merah segar. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Untuk mencoba berbagai inspirasi masakan Nusantara lainnya, kamu juga bisa menemukannya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Kalori
184.6 Kkal
Protein
12.9 gram
Karbo
17.8 gram
Lemak
7.0 gram
Serat
0.6 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Dalam wadah campur AJI-NO-MOTO®, bumbu tumis, daging, kecap manis, dan tepung roti. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
3
Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan tusuk bambu sambil dipadatkan. Bungkus dengan lemak kambing.
4
Kukus sate, dinginkan. Bakar sate hingga matang dan wangi, sambil diolesi. Angkat.
5
Sajikan sate dengan pelengkap dan sambal kecap.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (13)
22 Agustus 2026 - 1 minggu yang lalu
otw recook
1
22 Juni 2026 - 2 bulan yang lalu
enakk
0
09 Juni 2026 - 2 bulan yang lalu
Enak ni.. pernah makan tp beli 🤭
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
