Samosa/ Sambosa, cemilan khas Arab/ India ini sangatlah cocok disajikan untuk menu berbuka. Membuatnya simpel karena menggunakan Sajiku Bumbu Praktis Gulai. Selain cocok untuk bumbu Nusantara, ternyata cocok juga digunakan sebagai campuran bumbu Arabian Food. Kalau aslinya lebih dominan porsi dagingnya, tetapi ini aku campur dengan wortel & kentang .. jangan lupa cocolannya Mayo Garlic sebagai salah satu pilihan.. yummy tummy, 😍
Bahan:
| 150 gr daging sapi giling |
| 100 gr wortel |
| 100 gr kentang |
| 5 buah cabe hijau |
| 1/2 buah bawang bombay |
| 1/2 sachet Sajiku Bumbu Praktis Gulai |
| 1/4 sdt Masako Daging Sapi |
| 1 genggam daun ketumbar |
| 1 tangkai daun bawang |
| 2 tangkai daun kari |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 sdt minyak samin |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng, secukupnya |
Bahan kulit:
| Kulit pangsit, secukupnya |
Mayo Garlic:
| 1 sachet Mayumi |
| 2 sdm yoghurt plain |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| I sdm daun ketumbar cincang |
Panaskan wajan, lelehkan minyak samin, tumis bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna. Masukkan air, wortel dan kentang (yang telah dipotong dadu), Sajiku Bumbu Gulai, Masako rasa Daging dan bahan lainnya. Masak hingga matang. Angkat, masukkan dalam mangkuk.
Ambil selembar kulit pangsit (7x20 cm). Masukkan isian dan bentuk segitiga, rekatkan dengan larutan tepung. (Tepung + air). Ulangi hingga habis.
Goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan Mayo Garlic atau saus sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
12 Porsi
