Resep Samosa Ala Masako #TakjilBerbuka

Samosa Ala Masako #TakjilBerbuka

Durasi masak 40m
Porsi 10 Porsi
Samosa adalah salah satu kudapan khas Timur Tengah yang kemudian sangat populer di India. Bentuknya adalah segitiga dan yang kubuat ini berisi potongan kentang, wortel dan ayam. Rasanya khas karena ada bumbu kari. Kulitnya dimodifikasi pakai kulit lumpia. Terasa renyah saat digigit.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 gr Kentang
  • 1 buah wortel
  • 100 gr ayam cincang
  • 3 siung bawang putih , haluskan
  • 1 buah bawang bombay kecil, haluskan
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 sdt Masako rasa Ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 lembar daun bawang, iris tipis
  • perekat: 1 sdm terigu+air
  • 150ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

kupas kentang dan wortel lalu potong kotak dadu

Langkah 2
2

tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Langkah 3
3

masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Langkah 4
4

masukkan kentang dan wortel, aduk rata

6

tambahkan Masako, garam dan gula pasir, aduk rata

Langkah 7
7

tambahkan bubuk kari, aduk rata

Langkah 8
8

tambahkan air, masak hingga susut.

9

Koreksi rasa. beri taburan daun bawang. masak sebentar.

Langkah 10
10

matikan api, biarkan hangat

Langkah 11
11

siapkan kulit lumpia..beri isian di salah satu sisi

Langkah 12
12

lipat membentuk segitiga dan beri adonan perekat. tutup rapat.

Langkah 13
13

goreng pakai minyak panas api sedang, tiriskan jika sudah kecoklatan di kedua sisinya. Siap disajikan

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

wah udah fiks jadi takjil favorit nih

  • @Rina Puspitasari pastinya hehehe

wah udah diks

Mantap sekali.. 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook