Resep Sambel Pecel Lele Super Pedas

Sambel Pecel Lele Super Pedas

4.69

30 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Saya hari ini masak Lele Goreng dan tidak lupa ditemani sambalnya.

Bahan-Bahan

300 gr tomat

125 cabe merah keriting

25 gr cabe rawit merah

25 gr cabe rawit hijau kecil

2 bh kemiri sangrai

7 butir bawang putih

1 bungkus Terasi Udang Bubuk AJINOMOTO®

50 gr gula merah

Secukupnya garam dan kaldu jamur/pdnyedap

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tomat, cabe dan bawang putih hingga matang, yaitu tomatnya benyek dan bawang putih kecoklatan. Waktu menggoreng saya tutup. Lebih enak pake minyak bekas menggoreng ikan.

Langkah 2/3

Haluskan/uleg kemiri sangrai, kemudian masukkan bahan yang di goreng tadi, uleg sampai halus atau sesuai selera, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur/penyedap, terakhir tambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto®.

Langkah 3/3

Dapat juga menggunakan blender/Chopper agar lebih mudah.