Resep Sambal Paru (#NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang)

Sambal Paru (#NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang)

Durasi masak 60m
Porsi 2 Porsi
Sambal Paru (#NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang)

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 Papan Pete
  • 10 Buah Cabai Rawit
  • 1 Sdt Masako Sapi
  • 1 Sdt Terasi Udang Bubuk
  • 1 Sdm Gula Merah
  • 1 Sdt Garam

Bumbu Halus

  • 15 Buah Cabai Merah
  • 10 Buah Rawit Merah
  • 7 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih

Marinasi Paru

  • Paru Sapi 150Gram
  • 2 Sdm Tepung Tapioka
  • 2 Sdm Garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan bahan bawang, cabai dan pete.

Langkah 2
2

Siapkan bahan marinasi paru

Langkah 3
3

Setelah paru di potong dadu. Lalu cuci bersih paru. Dan tuang tepung tapioka dan garam.

Langkah 4
4

Aduk merata.

Langkah 5
5

Diemkan sekitar 30-60 menit. Lalu cuci bersih lagi paru.

Langkah 6
6

Rebus paru.

Langkah 7
7

Blender atau chopper kasar bumbu.

Langkah 8
8

Panaskan minyak. Tumis dahulu paru menggunakan aromatik. Masak hingga sedikit matang.

Langkah 9
9

Kemudian masukkan bumbu halus. Lalu aduk kembali.

Langkah 10
10

Setelah itu beri air sekitar 200ml. Dan aduk aduk kembali.

Langkah 11
11

Beri seasoning, masako.

Langkah 12
12

Gula merah.

Langkah 13
13

Terasi Udang Bubuk dan lainnya.

Langkah 14
14

Masak hingga air menyusut seperti ini. Cek rasa.

Langkah 15
15

Lalu masukkan pete dan rawit merah.

Langkah 16
16

Sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook