Resep Sambal Lecet Terasi

Sambal Lecet Terasi

4.59

15 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Halo bunda, siapa disini yang kalau makan harus wajib pakai sambal??? Secara makna sambal itu salah satu menu makanan pedas yang dihidangkan saat makan. Bisa di cocol lalapan atau dibuat untuk campuran ikan atau lauk pauk. Salah satu sambal yang cukup menarik perhatianku yaitu sambal lecet ini. Konon sambal ini adalah sambal khas bengkulu. Ada beberapa versi memang , ada yang pakai tomat dan ada juga yang diberi siraman jeruk limau. Bahkan ada yang menggunakan campuran leunca / takokak. Ada yang bahan nya d gongseng dulu dan ada juga yang mentah. Untuk versi ku kali ini, aku pakai bahan mentah. Supaya lebih segar dan simpel. Bahan yang dipakai pun mudah didapat Untuk terasinya aku pakai terasi bubuk instan berbumbu dari ajinomoto. Karena sudah berbumbu jadi aku hanya pakai tambahan gula merah saja dan penyedap rasa ajinomoto