Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

4.62

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo, rasanya yang gurih, sedap, dan pedas di tambah perpaduan kacang dan kerupuk yang kenyal bikin kamu ingin terus-terusan nambah nasi🤭 untuk menambah Kenikmatan Hakiki jangan lupa untuk menambahkan penyedap Masako yang bikin semua masakan jadi lebih lezat. Karna Masako terbuat dari daging pilihan sehingga menciptakan kenikmatan disetiap hidangan.

Bahan-Bahan

Bumbu halus (direbus dahulu) :

7bh Cabe merah besar

5bh Cabe merah keriting

10siung bawang merah

5siung bawang putih

Bahan Krecek :

Kerupuk kulit/rambak secukupnya atau sesuai selera

150gr Kacang Tolo (rendam kurleb 1jam)

15bh cabe rawit merah utuh

1 sachet Santan instan 65ml

2bh sereh, geprek

2lbr daun salam

1ruas lengkuas, geprek

2sdt MASAKO rasa ayam

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Rebus kacang Tolo yg sudah di rendam hingga empuk.

Langkah 2/4

2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan lengkuas, sereh, daun salam, masak hingga harum dan tanak.

Langkah 3/4

3. Masukan kacang Tolo, tambahkan air secukupnya, lalu beri Masako, garam, gula pasir. Masukan santan instan, aduk rata sampai bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Langkah 4/4

4. Terakhir masukan Kerupuk kulit dan cabe rawit merah, masak hingga kerupuk menjadi lunak. (saya masak hingga air menyusut, bisa di tambahkan air jika ingin berkuah). Sambal goreng krecek siap di sajikan.