Resep Sambal Goreng Udang Pete #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Sambal Goreng Udang Pete #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Durasi masak 45m
Porsi 3 Porsi
Kemarin ceritanya aku itu sempat bingung, mau masak apa. Di kulkas ada udang, kebetulan ada pete juga. Sepintas langsung kepikiran untuk masak menu ini. Kebayang rasa udang yang gurih manis bersatu dengan bumbu yang medok lekoh, ditambah si permata hijau yang menjadi pil penambah nafsu makan, hihi. Ketika lagi nyiapin bahan, auto inget ada challenge dari Umamin Dapur Umamin dengan memakai AJINOMOTO® Terasi Udang. Waah gak pake lama, gasken buat ikutan tantangannya. Masak pakai AJINOMOTO® Terasi Udang beneran jadi lebih praktis. Udah gak perlu ribet lagi buat ngulek kalau mau ditambah ke masakan, tinggal tabur aja. Masakan jadi lebih gurih dan auto lezat rasanya. Percaya deh, rasa sambal goreng udang pete-ku jadi beneran selezat itu 🤤 #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 300 gram udang yang sudah dibersihkan
  • 2 papan Pete, belah tengah, cuci bersih

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe merah besar
  • 7 buah rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Seasoning :

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Langkah 2
2

Goreng udang sebentar saja, angkat, tiriskan.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan AJINOMOTO® Terasi Udang. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5
5

Masukkan udang, aduk rata sampai bumbu meresap. Lalu masukkan pete, aduk sebentar saja. Angkat.

Langkah 6
6

Pindahkan dalam piring saji.

Langkah 7
7

Sambal Goreng Udang Pete siap untuk disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook