Sambal Goreng Kentang

Bahan Inti :

• 500 gr Kentang

Bahan Untuk Menggoreng :

• Secukupnya Minyak

Bumbu Halus :

• 5 btr Bawang merah uk besar
• 3 siung Bawang putih uk besar
• 5 bh Cabai merah keriting
• 1 bh Cabai rawit merah

Bahan Lain :

• 1 sdt Garam
• 30 gr Gula merah
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1/2 sdt MASAKO Kaldu ayam
• 2 lbr Daun salam
• 1 btg Sereh, geprek
• 1 ruas Lengkuas, geprek
• 100 ml Air
• 4 sdm Minyak