Resep Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
potongan kentang yang digoreng garing dipadukan dengan udang yang dimasak bersama bumbu sambal merah yang pedas manis.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang, potong dadu kecil
  • 200 gram udang kupas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Ajinomoto

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat

1

Goreng kentang lalu sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

2

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

3

Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto aduk rata.

4

Masukkan kentang goreng, aduk hingga semua tercampur dan bumbu meresap.

5

Masak hingga sambal agak menyusut dan kering. 30

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook