Name: SAMBAL GORENG KENTANG PETAI ala MASAKO®
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 5 buah kentang, poting dadu; 1 sdt MASAKO®; ½ sdt AJINOMOTO®; ½ sdt merica bubuk; ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 2 papan petai, pipil; 800 ml minyak goreng untuk menggoreng; 5 sdm minyak goreng untuk menumis; 6 biji cabai merah besar; 5 biji cabai rawit merah; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar

Rendam kentang yang sudah dipotong dadu dengan membubuhi sedikit garam, selama 10 menit. Kemudian goreng hingga matang (usahan warna kentang tetap kuning). Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, petai dan sereh.

Masukkan kentang, MASAKO®, AJINOMOTO®, dan seasoning lainnya. Aduk hingga tercampur merata.

Koreksi rasa, sajikanm