Sambal goreng kentang biasanya sebagai pendamping lontong atau ketupat di hari raya. Sambal ini terdiri dari irisan kentang, wortel dan juga buncis. Rasanya yang pedas pasti menggugah selera.
Sambal Goreng Kentang
| 4 bh kentang potong dadu |
| 2 wortel potong dadu |
| 100 gr buncis pootng kecil |
| 1 bh dada ayam potong dadu |
| 1sdt masako ayan |
| Garam secukupnya |
| 65 santan instan |
| 2 lembar daun salam |
| 1 btg sereh |
| 1 sdt gula |
Bumbu halus
| 6 bh cabe merah |
| 4 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
1. Goreng dada ayam hingga setengah matang, sisihkan.
2. Goreng kentang, wortel dan buncis hingga matang (goreng terpisah)
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan sereh dan daun salam.
4. Tuang santan, beri garam, gula dan masako. Kemudian masukan semua bahan yang sudah digoreng aduk hingga rata dan bumbu meresap, koreksi rasa, angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
