Sambal Goreng ini dibuat setiap Hari Raya, Baik Idul Fitri maupun Idul Adha.
| 1 kg kentang |
| 100 gram krecek siap pakai |
| 3 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai geprek |
| 4 cm lengkuas geprek |
| 400 ml santan |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Ajinomoto |
Bumbu halus
| 25 bh cabe merah keriting |
| 10 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
1. Kentang dipotong dadu, dicuci hingga airnya bening, lalu ditiriskan. Panaskan minyak goreng, kentang digoreng hingga agak kering.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
3. Panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus kecuali garam dan gula. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan santan biarkan hiingga mendidih,
5. Masukkan krecek
6. Lalu kentang .
7. Beri garam, gula, dan Ajinomoto
8. Masak hingga kuah santan menyusut. Cek rasa. Sambal kentang dan kecrek siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
