Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Aji No Moto

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Aji No Moto

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal Kentang Ati Sapi adalah hidangan rumahan khas Nusantara yang memadukan potongan kentang goreng empuk dengan ati sapi yang lembut dan gurih. Dimasak bersama sambal merah yang nikmat, harum bawang. Menu ini menghadirkan rasa seimbang antara sedikit pedas pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu sempurna dengan ati sapi yang kaya rasa.

Bahan - bahan

Bahan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

  • 350 gr kentang
  • 1/4 hati sapi
  • 1 papan petai
  • 3 buah cabe rawit
  • 5 sing bawang merah
  • 3 siang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt aji no moto
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada
  • 500 ml minyak goreng
  • 50 ml air
  • 1 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan-bahan, kupas petai, potong2 ati sapi dan juga kentang

Langkah 2
2

Setelah kentang dan ati sapi di potong-potong lalu digoreng sampai matang dan tiriskan

Langkah 3
3

Haluskan cabe, tomat, kemiri, lengkuas, dan perbawangan kemudian panaskan minyak lalu goreng sampai matang

Langkah 4
4

Masukan kentang dan ati sapi yang sudah digoreng tadi lalu tambahkan air, setelah itu kasih ajinomoto, gula, lada dan garam aduk merata sampai air surut, cicip rasa dan angkat

Langkah 5
5

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Aji No Moto siang disajikan

6 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (6)

kerennnn

  • @Jenifar martinez makasih

keren

  • @Febry pujianto makasih

lezat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook