Kali ini saya recook sambal goreng kentang ala ajinomoto dari dapur umami, rasanya lezat, buatnya mudah dan praktis
Bahan Sambal Goreng kentang
| 1 sdt Ajinomoto |
| 350 gram kentang |
| 1 pasang ati ampela |
| 25 gram petai |
| 5 buah cabai kriting |
| 3 siung bawang putih |
| 2 buah kemiri |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 lembar daun jeruk |
| 70 ml air |
Bahan pelengkap
| 1/2 sdt garam |
| 200 ml minyak goreng |
Iris petai, potong ati ampela dan potong kentang bentuk dadu
Haluskan cabai,bawang,kemiri,lengkuas dan 20 ml air sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak
Panaskan minyak goreng di wajan goreng kentang hingga 3/4 matang, angkat tiriskan.
Tambahkan ati ampela,aduk hingga rata, tambahkan air aduk hingga matang
Tambahkan kentang dan pete aduk hingga rata
Tambahkan ajinomoto dan garam, masak sampai matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
