Resep Sambal Goreng Kentang ala AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Sambal Goreng Kentang ala AJI-NO-MOTO®

Resep Sambal Goreng Kentang ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

844 Kkal

protein

33 gram

karbo

16 gram

lemak

54 gram

serat

Makanan pelengkap ini tak kalah ditunggu-tunggu di momen silaturahmi karena rasa pedas gurihnya yang bikin ketagihan! Selain terasa umami karena dibumbui AJI-NO-MOTO®, kentang yang digoreng empuk ini juga mengandung vitamin B6 yang baik untuk kesehatan otak. Disajikan di meja makan selagi hangat, hidangan ini pastinya menggugah selera keluarga Mama.

Bahan-bahan

350 gr Kentang
1 psg Ati Ampela
25 gr Petai
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1 bh Cabai Merah
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 bh Kemiri
1 ruas Lengkuas
½ sdt Garam
1 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
70 ml Air

Cara memasak

Langkah 1

Iris petai, potong ati ampela, dan potong kentang bentuk dadu

Langkah 2

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan 20 ml air, sisihkan

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan

Langkah 4

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan ati ampela, aduk rata. Tambahkan 50ml air, kentang, petai, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga matang

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal
  • Sup Bayam Wortel ala Masako®

    4.90
    96 Kkal