Sambal goreng kentang yang biasanya tradisi menu saat lebaran di sajikan bersama opor ayam dan ketupat, ahh jadi kangen hari raya, kali ini aku bikin sambal goreng kentang di rumah dengan bumbu Ajinomoto yang makin lezat dan Umami. ikutan challenge #7HariDapurBijak
Bahan-bahan:
| 350 gr kentang |
| 1 buah ati ampela (rebus lalu goreng) |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 papan petai |
| 1/2 sdt garam |
| 1 lembar daun jeruk |
| minyak goreng |
Bumbu halus:
| 5 buah cabai merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 2 buah kemiri |
| air secukupnya |
| 1 ruas lengkuas |
Kupas kentang dan petai, potong dadu semua dan ati ampela juga lalu sisihkan
Goreng kentang hingga keting lalu tiriskan
Tumis bumbu halus, beri garam dan daun jeruk masak hingga harum dan tanak
masukkan kentang goreng, ati ampela dan petai beri Ajinomoto aduk hingga tercampur merata masak hingga matang lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
