masih dalam seputar 7 hari dapur bijak, kali ini kita buat menu sambal Goreng Kentang yaa Bun. kentang nya kita goreng, kulit nya kita simpan buat stok cemilan.. baru tau kan??? mari kita buat sambal goreng kentang nya duluu...
| 1 sdt AJI-NO-MOTO |
| 350 gr kentang |
| 2 pasang ati ampela |
| 5 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lembar daun jeruk |
| 70 ml air |
bahan pelengkap
| 1/2 sdt garam |
| 600 ml minyak goreng |
bersihkan kentang, potong dadu. kulitnya jgn dibuang simpan di kulkas
potong-potong ati ampela, lalu goreng
goreng kentang hingga keemasan
haluskan bumbu, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri lalu ditumis. tambahkan daun jeruk
tambahkan garam dan AJI-NO-MOTO
masukkan kentang dan ati ampela. koreksi rasa lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
