Resep Sambal Goreng Kentang #7HariDapurBijak

Sambal Goreng Kentang #7HariDapurBijak

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Mempersiapkan bahan-bahan makanan yang akan diolah maksimal agar sisanya tidak ada yang terbuang. Mengolah menjadi menu yang lezat dan sehat yaitu sambal goreng kentang. Kulit kentangnya disimpan untuk dibuat menu lainnya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 sdt ajinomoto
  • 500 gr kentang, kupas kulitnya
  • 2 pasang ati ampela, potong dadu
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

  • 3 buah cabe merah keriting
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas lengkuas

Bahan Pelengkap :

  • 1 sdt garam
  • 600 ml minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Ulek semua bumbu halus

Langkah 2
2

Goreng kentang yg sudah dipotong dadu 1/2 matang. Angkat dan sisihkan

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk

Langkah 4
4

Masukan potongan ati ampela, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang

Langkah 5
5

Masukan kentang goreng 1/2 matang. aduk rata

Langkah 6
6

Tambahkan Bumbu penyedap rasa ajinomoto dan garam. aduk rata kembali. Masak sampai matang, icip rasa, bila sudah pas. Matikan api kompor. Angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantab

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook