Resep SAMBAL GORENG HATI SAPI KENTANG

SAMBAL GORENG HATI SAPI KENTANG

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal Goreng Hati Sapi Kentang selalu jadi favorit. Sambal goreng kentang ati sapi juga sangat praktis dalam pengolahannya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gram hati sapi potong dadu 3 cm sangrai
  • 200 gram kentang kupas potong dadu 2 cm goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 1 batang serai memarkan simpulkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai merah buang bijinya iris serong
  • 750 ml santan encer
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 2 sdt gula merah sisir
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabai hingga matang dan harum.

2

Masukkan hati sapi dan kentang, aduk rata. Tambahkan santan, Ajinomoto dan gula merah, aduk rata.

3

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

4

Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook