Name: Sambal Goreng Biji Nangka Ajinomoto Terasi Udang #EksplorasiPakeTerasi
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gr beton (biji nangka); 1 buah tahu (potong dadu lalu goreng); 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; ½ sdt gula; ½ sdt garam; ¼ sdt Ajinomoto msg; ½ bungkus Ajinomoto Terasi Udang Bubuk; 5 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah

1.Siapkan semua bahan, rebus biji nangka hingga empuk dan bersihkan kulit arinya.

2.Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga Tanak.

3.Masukkan beton (biji nangka), tahu, gula, garam, msg, Ajinomoto Terasi Udang bubuk, dan sedikit air. Aduk merata, tes rasa, masak hingga matang, angkat dan sajikan.