1. Rebus ati dengan air,sereh,lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan merica dan garam. Rebus hingga empuk, angkat dan goreng sebentar saja
2. Tumis bawang merah hingga harum dengan sedikit minyak goreng dan masukkan bumbu halus,sereh,daun salam dan daun jeruk.
3. Tambahkan santan,gula merah dan air asam jawa. Tumis hingga bumbu matang dan bumbu sedikit mengering.
4. Tambahkan merica,masako dan terasi udang. Aduk rata. Masukkan ati, kentang dan irisan cabe merah keriting. Aduk rata. Angkat dan sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
