Resep Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Durasi masak 90 Menit
Porsi 5 Porsi
Sambal Goreng Ati Kentang adalah menu wajib di moment idul fitri. Namun menu ini juga sering dijumpai di moment2 special bersama nasi kuning/nasi uduk.

Bahan - bahan

Bahan bahan

  • 500 gram ati ampla
  • 500 gram kentang
  • 10 suing bawang merah dan bawang putih
  • Jahe kunyit lengkuas
  • 1/4 kg cabai keriting
  • 15 buah cabai rawit
  • Daun Salam Dan daun jeruk
  • Santan
  • Minyak

Cara Membuat

1

ATI ampela di masak dengan bumbu (bawang merah+bawang putih+kunyit+jahe+lengkuas) yang sudah diblender tambah daun Salam dan daun jeruk

2

Goreng ati ampla yang sudah dibumbui

3

Kentang di potong dadu lalu goreng sampai matang

4

Blender bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis bumbu.

5

Masukan kentang dan ati ampela ke dalam bumbu. Beri penyedap, gula, garam, micin. Koreksi rasa.

6

Masakan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook