Sambal Goreng Ati Ampela
Bahan uleg
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt garam |
| 2 sdm cabai iris |
| 2 buah kemiri |
| 1 iris laos muda |
Bahan aromatik
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun salam |
Bahan
| 150 gr cabai iris |
| 2 pasang ati ampela, rebus lalu iris |
| 1/2 sdt ajinomoto |
| 1/4 sdt gula |
| Air secukupnya |
Haluskan semua bahan uleg
Beri sereh dan daun salam, tumis kembali
Masukkan cabai iris. Aduk merata
Beri gula dan ajinomoto
Beri air secukupnya, masak hingga ait sedikit menyusut.
Terakhir masukkan ati ampela yang telah di rebus. Aduk merata. Sambal goreng ati ampela siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
