Resep Sambal Gami Udang

Sambal Gami Udang

Durasi masak 15 Menit
Porsi 2 Porsi
Di Indonesia tuh memang surganya sambal. Setelah sebelumnya aku bikin sambal Pecak yang super nikmat. Kali ini gak kalah enak, yaitu aku bikin Sambal Gami Udang. Sambal gami ini berasal dari Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini dimasak langsung di atas cobek tanah liat yang dipanaskan, menghasilkan rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang khas. #EksploRasi #EksplorPakeTerasi #EksplorasiPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan #sambalgami #sambalgamiudang #resepsambalgami #resepsambalgamiudang #resepviral

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 125 gr udang kupas
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 1 buah tomat merah, potong dadu
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Ulek :

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt Ajinomoto terasi udang bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris bawang merah dan potong tomat.

Langkah 2
2

Siapkan bumbu Ulek. Kemudian ulek sampai halus.

Langkah 3
3

Tambahkan minyak goreng. Kemudian panggang diatas kompor. Masukkan bawang merah dan tomat. Masak sampai layu.

Langkah 4
4

Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai udang matang. Icip rasa. Sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook