Bosen ma bandeng presto yg digoreng itu2 aja? yukk cobain resep berikut 😉😉
Bandeng Crispy
| 1/2 ekor Bandeng presto (suwir2) |
| 1 sdm Sajiku Golden Crispy |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt Merica |
| 300ml Minyak goreng |
| 2 siung Bawang putih geprek (+ kulit) |
Sambal Gami
| 1/2 sdm Masako rasa ayam |
| 5 siung Bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 1 sdt Gula aren bubuk |
| 10 buah Cabe Rawit merah |
| 1 buah Cabe Gendot |
| 2 buah Cabe ijo besar |
| 1 sdt Merica |
| 1 sdm Minyak goreng |
| 4 buah Belimbing Wuluh |
Pelengkap
| 5 batang Daun kemangi |
| 1 batang Daun Kari |
Panaskan minyak. Siapkan bandeng yg sdh disuwir, beri sajiku, masako & bumbu lainnya. Aduk2 merata. Goreng hingga matang kecoklatan crispy. Masukkan bawang putih geprek, sebagian kemangi & daun kari. Angkat & tiriskan
Siapkan cobek gerabah utk sambal gami. Masukkan 1 sdm minyak bekas goreng bandeng td. Masukkan bamer & baput yg sdh diblender. Tumis hingga harum, baru masukkan cabe yg sdh diblender. Beri masako, seasoning lainnya. Masak hingga tanak baru masukkan belimbing wuluh, kemangi & daun kari. Masak hingga belimbing wuluhnya layu & koreksi rasa
Matikan api. Taburkan bandeng crispy td keatas sambal gami & sajikan dgn nasi hangat. Selamat mencoba😉😉
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
