menjadi salah satu hidangan dalam kuliner nusantara yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera Sambal ati ayam nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat dan beragam menu lebaran lainnya seperti rendang. rasanya yang pedas bisa melengkapi piring makanmu jadi lebih kaya rasa.
Bahan Utama
| 10 buah Ati ayam |
Bumbu Halus
| 100 gr cabe merah |
| 6 siung bawang merah |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako |
| 1 sdt gula |
Bumbu Aromatik
| 2 batang serai |
| 5 lembar daun jeruk |
Rebus ati ayam sampai matang. Beri serai dan daun jeruk pada saat merebus ati ayam
Goreng sebentar ati ayam kemudian angkat lalu tiriskan
Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu hingga harum beri daun jeruk dan seasoning
koreksi rasa jika di rasa sudah pas masukkan ati ayam kemudian aduk rata
Angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
