Resep Sambal Ati Ayam

Sambal Ati Ayam

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
menjadi salah satu hidangan dalam kuliner nusantara yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera Sambal ati ayam nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat dan beragam menu lebaran lainnya seperti rendang. rasanya yang pedas bisa melengkapi piring makanmu jadi lebih kaya rasa.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 10 buah Ati ayam

Bumbu Halus

  • 100 gr cabe merah
  • 6 siung bawang merah

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako
  • 1 sdt gula

Bumbu Aromatik

  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1

Rebus ati ayam sampai matang. Beri serai dan daun jeruk pada saat merebus ati ayam

2

Goreng sebentar ati ayam kemudian angkat lalu tiriskan

3

Haluskan semua bumbu

4

Tumis bumbu hingga harum beri daun jeruk dan seasoning

5

koreksi rasa jika di rasa sudah pas masukkan ati ayam kemudian aduk rata

6

Angkat lalu sajikan

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

enaknya

enak

kesukannku

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook