Siapkan semua bahan. Duo bawang dikupas. Giling / haluskan duo bawang, kunyit. Tambahkan daging ikan asin yang sudah dipisahkan dari tulangnya. Haluskan.
Didihkan air, masukkan bumbu yang dihaluskan. Lalu masukkan daun² yang diiris. Sambil diaduk sesekali agar masak merata. Sangrai tepung beras dengan api kecil. Sangrai sebentar saja 5- 10 menit, hingga terasa tepung beras ringan.
jika Tepung ringan, dipegang mudah jatuh, matikan kompor. Air bumbu mendidih, tuang ke tepung. Aduk² hingga tercampur rata tidak ada lagi kelihatan warna putih tepung beras.
Biarkan adonan dingin, barulah cetak. Saya gunakan sendok takar 1 sendok makan, agar jadinya sama besar. Setelah dicetak semua, goreng sala dengan minyak panas api sedang saja. Agar sala tidak meledak, dan masak sempurna.
enak nih aku suka
bgus
enk
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
3 Comment
