Resep Rujak Buah ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Rujak Buah ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi

Segar, pedas, manis, dan sedikit gurih dalam satu suapan! Rujak Buah ala AJINOMOTO® Terasi Udang ini memadukan aneka buah segar seperti bengkuang, timun, nanas, mangga mengkal, pepaya mengkal, dan jambu air dengan bumbu rujak yang kaya rasa.

 

Kelezatan rujak buah ini istimewa karena sambal rujak yang dibuat menggunakan AJINOMOTO® Terasi Udang. Perpaduan terasi udang dengan cabai rawit, gula merah, air asam jawa, kacang tanah goreng, dan sedikit garam menghasilkan bumbu yang kaya cita rasa.

 

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah memasak praktis, siapa pun bisa membuat rujak buah di rumah. Sudah siap membuat Rujak Buah ala AJINOMOTO® Terasi Udang di rumah? Jangan lupa download aplikasi Dapur Umami untuk menemukan lebih banyak resep Teruji Umami dan mendapatkan inspirasi menu lezat setiap hari.

Kalori

Kalori

483.0 Kkal

Protein

Protein

5.5 gram

Karbo

Karbo

106.5 gram

Lemak

Lemak

7.0 gram

Serat

Serat

7.8 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 200 gr bengkoang
  • 200 gr timun
  • 200 gr nanas
  • 200 gr mangga mengkal
  • 200 gr pepaya mengkal
  • 2 buah jambu air

Bahan Bumbu:

  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 bungkus AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 2 sdt garam
  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 300 gr gula merah
  • 3 sdm air asam jawa

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong-potong buah bengkong, timun, nanas, mangga mengkal, pepaya mengkal dan jambu air, sisihkan.

Langkah 2
2

Siapkan cobek batu, ulek cabe rawit merah, AJINOMOTO® Terasi Udang dan garam hingga halus.

Langkah 3
3

Tambahkan kacang tanah ulek asal dan masukan gula merah ulek hingga halus. Tuang air asam jawa ulek hingga rata.

Langkah 4
4

Sajikan buah bersama bumbu rujak.

24 Comment
Share Share

Komentar (24)

segernya ... enak bgt

favorit emak emak kalau lagi ngumpul

seger

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook